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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
collagen　胶原（蛋白）；骨胶原；成胶质
precollagen　前胶原
procollagen　溶胶原（蛋白）
protocollagen　本胶原（蛋白）
tropocollagen　原胶原蛋白
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